REZEPTE von  ROLAND ZIMMERMANN

Fleischbällchen in scharfer Soße mit Djuwetschreis und Kopfsalatherzen Birnenschnitze mit Marrzipan Soße

Kürbiskernesuppe mit Riesengarnelen Fenchelsalat mit Orangendressing Osso bucco alla milanese (Kalbshaxe) mit Semmelknödel

Sauerkrautsuppe mit Kräuterfladen Grünkernbratlinge mit Ratatouille Quarkcreme mit Roter Grütze

Feldsalat mit Kartoffelsoße Seelachsfilet unter der Kürbiskruste mit Tomatengemüse und Safrannudeln Tirmaisu